外观与性状：无臭白色或微黄色结晶粉末，味咸，无臭。
在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性，比重1.542g/cm3 , 熔点70-75℃。柠檬酸是目前化学清洗中用得较广的有机酸，在水溶液中是一种三价酸。柠檬酸清除附着物的能力比盐酸小,只能清除铁垢和铁锈,不能清除铜垢、钙镁水垢和硅酸盐水垢等，清洗时要求温度较高和流速较大，价格也较贵。清洗废液中有大量的胶态柠檬酸铁的络合物，勿将清洗废液直接排走，只能用热水将其排挤掉。若直接排放，胶态络合物会附着在金属表面，经过干燥或焙烤，形成很难冲洗掉的膜状物。柠檬酸通常在不宜使用盐酸的情况下才使用。
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| 产品规格︰ | 25KG BP93 |
| 主要市场︰ | 柠檬酸是世界上以生物化学方法生产量较大的有机酸，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、 抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等，而且在洗涤剂、医药、饲料、化工、电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域都有十分广阔的应用。 |
| 认可标准︰ | 国标一级 |
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