性状：无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，易溶于水（83.5g/100ml,90℃），2.7%水溶液PH值4.2-4.7。不溶于乙醇。
     性质：纯品含K₂O34.61％，P₂O₅52.16％。无色四方晶体。密度2.238g/cm3。熔点257.6℃。溶于水，不溶于乙醇。冷却固化为不透明的玻璃状物质—偏磷酸钾。生产方法有:(1)中和法，用热法磷酸与氢氧化钾或碳酸钾反应，再经蒸发结晶而得，此法用得较多，但成本过高；(2)离子交换法，用纯净的磷酸盐溶液与氯化钾溶液在阳离子交换树脂柱上进行交换，生成磷酸二氢钾(溶液)，再经蒸发结晶而得，能耗和成本较高。