化学名乙酸，又名醋酸。它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性液体，凝固点为16.7 °C (62 °F) ，凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸是一种简单的羧酸，是一个重要的化学试剂。乙酸也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纤维和织物。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。
性质：无色透明液体，有强烈刺鼻醋味。溶于水、乙醇、 、氯仿，不溶于二硫化碳。无水的醋酸在低温下凝固成冰状，俗称冰醋酸。醋酸具有腐蚀性，接触皮肤能引起刺痛，起水泡。具有燃烧性，燃烧时发出淡蓝色火焰。其蒸气有毒，且易着火。 |
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| 产品规格︰ | ≥99% 200kg/桶 |
| 主要市场︰ | 主要用于制造醋酸纤维素，醋酸乙烯、醋酸酯、金属醋酸盐。醋酸还是制药、染料、农药以及其它有机合成的重要原料。用于医药工业。在染料工业中，用于制固色剂、色淀颜料、士林桃红染料、盐基青莲染料、靛蓝染料、苯胺基乙酸类染料。其他有机合成，用于制造醋酸酐、环氧树脂、人造香料、香豆素、桂皮酸等。也用做合成橡胶、塑料、染料等的溶剂。亦用于食品工业作酸味添加剂。 |
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